AFRIKA: PROBLEME DER GETREIDEERNTE – L’Afrique perd 4 milliards d’euros par an sur ses récoltes de céréales

Afrika verliert 4 Milliarden Euro pro Jahr von seiner Getreideernte
Rom (AFP) – 2011.05.31 24:17
Die Organisation der UN-Ernährungs-und Landwirtschaftsorganisation (FAO) hat Dienstag “Nachernteverluste” in Getreide beklagt, in Höhe von rund vier Milliarden Dollar pro Jahr für Afrika südlich der Sahara, und bezieht die Fragen der Ernährungssicherheit in den Bericht ein.
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L’Afrique perd 4 milliards d’euros par an sur ses récoltes de céréales
ROME (AFP) – 31.05.2011 12:17
L’Organisation de l’ONU pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a déploré mardi “les pertes post-récolte” en grains, atteignant environ quatre milliards de dollars par an pour l’Afrique sub-saharienne et mettant en jeu sa sécurité alimentaire.

Une femme récolte du millet vers Rundu en Namibie, le 13 mai 2006
Foto (c) AFP: Eine Frau erntet Hirse in Namibia, bei Rundu, 13. Mai 2006
Une femme récolte du millet vers Rundu en Namibie, le 13 mai 2006


Dans un rapport conjoint intitulé “Aliments perdus: le cas des pertes de grains post-récolte en Afrique subsaharienne” la FAO, dont le siège est à Rome, et la Banque mondiale (BM) préconisent des investissements dans des technologies post-récolte.
“Les denrées alimentaires perdues pourraient combler les besoins minimum annuels d’au moins 48 millions de personnes”, affirme Maria Helena Semedo, haute responsable de la FAO, dans un communiqué.
Selon les estimations du Système d’information africain sur les pertes post-récolte, les pertes en grains qui surviennent avant les procédés de traitement et de transformation varient de 10% à 20%.
La valeur totale des pertes post-récolte en Afrique subsaharienne serait de 4 milliards de dollars par an, soit l’équivalent de la valeur des importations céréalières de la région sur un an.
Les pertes se produisent lorsque le grain se décompose ou est infesté par des parasites, des champignons ou des microbes.
Mais les pertes physiques ne sont qu’une partie de l’équation. Les pertes peuvent également être d’ordre économique lorsque les prix sont bas et l’accès aux marchés est faible du fait de la mauvaise qualité des céréales.
“L’Afrique ne peut pas se permettre de perdre 20% de sa production de céréales”, a déclaré Jamal Saghir, Directeur du Département du développement durable de la BM pour la région Afrique. “La réduction des pertes est de plus en plus reconnue comme faisant partie d’une approche intégrée en vue de permettre à l’agriculture de réaliser pleinement son potentiel”, a-t-il ajouté.
Une variété de pratiques et de technologies sont disponibles pour réduire les pertes post-récolte, notamment les conteneurs de stockage tels que les sacs scellés hermétiquement et les silos métalliques.
Bien qu’un certain nombre de ces technologies aient fait leurs preuves en Asie, des recherches et des essais supplémentaires sont nécessaires pour identifier des interventions adaptées aux conditions locales en Afrique.
Pour réussir, les interventions doivent tenir compte des conditions locales et des pratiques, conclut la FAO.
© 2011 AFP

Une femme sur un marché aux céréales, le 4 juin 2008 à Abidjan
Foto (c) AFP: Eine Frau in einem Markt für Getreide, 4. Juni 2008 in Abidjan
Une femme sur un marché aux céréales, le 4 juin 2008 à Abidjan

Afrika verliert 4 Milliarden Euro pro Jahr von seiner Getreideernte
Rom (AFP) – 2011.05.31 24:17
Die Organisation der UN-Ernährungs-und Landwirtschaftsorganisation (FAO) hat Dienstag “Nachernteverluste” in Getreide beklagt, in Höhe von rund vier Milliarden Dollar pro Jahr für Afrika südlich der Sahara, und bezieht die Fragen der Ernährungssicherheit in den Bericht ein.
In einem gemeinsamen Bericht mit dem Titel “Food verloren: der Verlust von Getreide nach der Ernte in Subsahara-Afrika” der FAO, mit Sitz in Rom, und der Weltbank (WB), möchten beide Investitionen in Nacherntetechnologien befürworten.
“Das Essen verloren gehen auf die Bedürfnisse jährliche Minimum von mindestens 48 Millionen Menschen”, sagte Maria Helena Semedo, FAO hohe Beamtin in einer Erklärung.
Nach Schätzungen des Informationssystems über afrikanische Nachernteverluste, variieren Verluste, die vor der Getreideverarbeitung Methoden auftreten, zwischen 10% bis 20%.
Der Gesamtwert der Nachernteverluste in Afrika südlich der Sahara würde 4 Milliarden Euro pro Jahr darstellen, das entspricht dem Wert der Einfuhren von Getreide in der Region über ein Jahr.
Verluste auftreten, wenn das Korn sich zersplittert oder von Parasiten, Pilzen oder Bakterien befallen wird.
Aber die physischen Verluste sind nur ein Teil der Gleichung. Verluste können auch wirtschaftliche Folgen haben, wenn die Preise niedrig sind aufgrund schlechter Kornqualität.
“Afrika kann sich nicht leisten, 20% der Getreideproduktion zu verlieren”, sagte Jamal Saghir, Direktor für Abteilung Nachhaltige Entwicklung der WB Afrika. “Die Verringerung der Verluste wird zunehmend als Teil eines integrierten Ansatzes anerkannt, der Landwirtschaft zu ermöglichen, ihr volles Potenzial zu realisieren”, fügte er hinzu.
Eine Vielzahl von Verfahren und Technologien stehen zur Verfügung gegen die Nach-Ernte Verluste, einschließlich hermetisch verschlossener Lagerbehälter wie Taschen und Metallsilos.
Obwohl eine Reihe dieser Technologien sich in Asien bewährt haben, sind Forschung und Tests erforderlich, um Interventionen an die örtlichen Verhältnisse in Afrika zu identifizieren.
Um erfolgreich zu sein, Interventionen müssen unter Berücksichtigung der lokalen Verhältnisse und Praktiken eingreifen , sagt FAO.
© 2011 AFP

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