SAHELZONE, ÖKO-ENERGIE KONTRA NAHRUNGSMITTELKRISE: FEUCHTIGKEIT DER NACHT NUTZEN – Installer des "greniers" au Sahel en captant la fraîcheur de la nuit

“Speicher” in der Sahelzone errichten durch die Erfassung der Frische der Nacht
Paris (AFP) – 2012.07.20 16.20 Uhr – von Gabrielle GRENZ
In der Wüste sinkt die Temperatur in der Nacht, wodurch eine natürliche Frische entsteht, ideal für die Konservierung und Lagerung von Obst und Gemüse. Aus dieser einfachen Beobachtung entwickelte ein Franzose eine Produktionstechnologie für Kälte für “Sahelspeicher”.
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Installer des “greniers” au Sahel en captant la fraîcheur de la nuit
PARIS (AFP) – 20.07.2012 16:20 – Par Gabrielle GRENZ
La nuit dans le désert, la température baisse, produisant une fraîcheur naturelle idéale pour conserver et stocker fruits et légumes. A partir de ce constat très simple, un Français a développé une technologie de production de froid pour alimenter des “greniers du Sahel”.
“La nuit, la température baisse par le phénomène du rayonnement vers l’espace, et la rosée au petit matin n’est finalement qu’une condensation de la température atmosphérique”, explique à l’AFP Pascal Fayet, créateur d’ITerrae, société pionnière du refroidissement radiatif.
“Restait à trouver un moyen de capter cette condensation”, dit-il. Il raconte la genèse de son projet, pour contribuer à lutter contre la grave crise alimentaire qui frappe plus de 18 millions de personnes dans les huit pays du Sahel, selon le dernier bilan de l’Onu.
Après leur voyage de noces en 2006 dans la région de Niayes (Sénégal), Yasmina, ancienne chanteuse, et Pascal, ex-officier supérieur de la marine marchande, décident d’aider les communautés villageoises à améliorer leurs conditions de vie.
“Le problème numéro 1, c’est la faible disponibilité des denrées alimentaires, à l’origine d’une grande mortalité infantile”, souligne Pascal, qui s’est converti en chercheur. Des projets étaient en cours mais le maillon faible restait la production de froid.
Se plongeant dans les publications sur le “refroidissement radiatif sur la voûte céleste”, appelé aussi “effet de serre inverse”, il imagine un procédé permettant de capter la fraîcheur de la nuit dans une réserve thermique spéciale pour la restituer de jour dans un local où seraient entreposés des graines et produits frais.
Aidé gracieusement par deux laboratoires de spectrométrie du CNRS, Pascal Fayet réussit à réaliser des plans pour son prototype de “grenier du Sahel”, au Burkina Faso.
20 degrés à l’intérieur
Le hangar en pisé, une terre crue séchée au soleil, est construit en forme de voûtes de 3m de haut avec un toit de 100 m2 sur lequel trois panneaux solaires fournissent l’énergie nécessaire à l’éclairage et la ventilation. Le réservoir thermique est, lui, intégré au bâti. “La température à l’intérieur est stable autour de 20° alors que dehors il fait plus de 40°, et en jouant sur la vitesse de circulation de l’air, on peut descendre à 15°”, indique Pascal Fayet.
A l’intérieur, les productions locales, oignons, aubergines, pommes de terre et carottes, sont entreposées sur des claies en eucalyptus recouvertes de paille.
En guise d’isolant, l’inventeur utilise la typha, une plante aquatique invasive. Mieux encore, il récupère les milliers de sacs plastiques poussés par le vent dans les arbres autour des villages. “Ces sacs comprimés fournissent un bon isolant à bulles d’air”.
Ces “greniers” affichent une consommation d’énergie zéro ainsi qu’une absence d’émission de gaz à effet de serre et de rejet de chaleur, à la différence des systèmes traditionnels de réfrigération.
Lauréat du concours du ministère de la Recherche en 2008, Pascal Fayet a testé son invention à plus grande échelle au Niger. “Une structure de 900 m2 avec un faîtage de 12m et des murs en terre de 5m d’épaisseur”, se souvient-il. Mais la dégradation de la sécurité des étrangers dans ce pays contraint les Fayet à se replier au Sénégal.
Avec l’aide de la Fondation Albert II de Monaco, le projet peut finalement aboutir à un “grenier pilote” installé en avril dernier dans l’éco-village de Mbakombel, à 80 km au sud de Dakar.
L’objectif ultime serait de pouvoir doter chacun des 14.000 éco-villages du Sénégal d’une telle structure, pour réduire les pertes après les récoltes.
© 2012 AFP

Une montagne dans le désert du Sahel au Burkina Faso
Berg in der Sahelwüste in Burkina Faso
Une montagne dans le désert du Sahel au Burkina Faso
Foto (c) AFP/Archives – by Patrick Hertzog

“Speicher” in der Sahelzone errichten durch die Erfassung der Frische der Nacht
Paris (AFP) – 2012.07.20 16.20 Uhr – von Gabrielle GRENZ
In der Wüste sinkt die Temperatur in der Nacht, wodurch eine natürliche Frische entsteht, ideal für die Konservierung und Lagerung von Obst und Gemüse. Aus dieser einfachen Beobachtung entwickelte ein Franzose eine Produktionstechnologie für Kälte für “Sahelspeicher”.
“Nachts fällt die Temperatur durch das Phänomen der Strahlung in den Weltraum, und der Tau am Morgen ist schließlich eine Kondensation der atmosphärischen Temperatur”, sagte der Nachrichtenagentur AFP Pascal Fayet, der Gründer von ITerrae, Pionierfirma der Kühlung über Strahlung.
“Es blieb, einen Weg zu finden, diese Kondensation zu erfassen”, sagte er. Er erzählt die Entstehungsgeschichte seines Projekts, um im Kampf gegen die schweren Nahrungsmittelkrise für mehr als 18 Millionen Menschen in acht Ländern der Sahelzone zu helfen, nach dem jüngsten Bericht der Vereinten Nationen.
Nach ihrer Hochzeitsreise im Jahr 2006 nach Niayes (Senegal), entscheiden Yasmina, eine ehemalige Sängerin, und Pascal, ein ehemaliger hoher Offizier in der Handelsmarine, Dorfgemeinschaften zu helfen, ihre Lebensbedingungen zu verbessern.
“Das Problem Nummer eins ist die geringe Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln, was zu einer großen Sterblichkeit führt”, sagte Pascal, der sich in einen Forscher umgewandelt hatte. Projekte waren im Gange, aber das schwächste Glied war stets die Kältetechnik.
Er vertiefte sich in die Literatur über die “Strahlungskühlung im Himmel”, auch “inverser Treibhauseffekt” genannt, und entwickelte eine Methode, um die Frische der Nacht in einer speziellen thermischen Reserve aufzufangen, um sie bei Tage in Speicher zu leiten, wo Samen und frische Produkte gelagert werden.
Großzügigerweise von zwei CNRS-Labors der Spektrometrie unterstützt, kann Fayet Pläne für den Prototyp seiner “Sahel Kornkammer” in Burkina Faso realisieren.
20 Grad Innentemperatur
Der Hangar aus Adobe, in der Sonne getrockneten Lehmziegeln, ist gewölbt, 3m hoch mit einem Dach von 100 m2 und drei Solarzellen, die Energie liefern für Beleuchtung und Belüftung. Das Thermieche Reservoir ist integriert. “Die Temperatur im Inneren beträgt rund 20 ° stabil, während die Außentemperatur über 40 ° hat, und durch Variation der Geschwindigkeit des Luftstroms kann sie bis 15 Grad fallen lassen”, sagte Pascal Fayet.
Innen sind lokale Produktionen, Zwiebeln, Auberginen, Kartoffeln und Karotten, auf Gestellen aus Eukalyptus und mit Stroh bedeckt, gelagert.
Als Isolator verwendet der Erfinder Rohrkolben, eine invasive Wasserpflanze. Noch besser: er verwendet Tausende von Plastiktüten, die durch den Wind in den Bäumen rund um die Dörfer geblasen wurden. “Diese Tüten bieten komprimiert eine gute Isolierung mit Luftblasen”.
Diese “Speicher” machen Null Emission von Treibhausgasen und Wärmeabgabe, im Gegensatz zu herkömmlichen Kühlsystemen.
Gewinner des Preises des frz. Ministeriums für Forschung im Jahr 2008, testete Pascal Fayet seine Erfindung in einem größeren Maßstab in Niger. “Eine Struktur von 900 m2 mit einem Kamm von 12m und Tonwände 5 m dick”, erinnert er sich. Aber die sich verschlechternde Sicherheitslage von Ausländern in diesem Land hatte Fayet gezwungen, sich in den Senegal zurückzuziehen.
Mit Hilfe der Stiftung Albert II von Monaco, kann das Projekt schließlich zu einem “Sahelspeicher”, installiert vergangenen April im Öko-Dorf Mbakombel, 80 km südlich von Dakar, führen.
Das ultimative Ziel wäre es, jedes der 14.000 Öko-Dörfer in Senegal mit einer solchen Struktur auszustatten, um die Verluste nach der Ernte zu reduzieren.
© 2012 AFP

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